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米粉パウダー 5Kg×1袋【送料込】グルテンフリー米粉

米粉パンやシフォンケーキ・ロールケーキなど
ふわっとしたケーキに【 最適 】

あなたの大事な日に手作りケーキ・お菓子を作ってみませんか!
クリスマスプレゼント・バレンタインデー・母の日・父の日などに
日ごろの想いをかたちにかえてプレゼント。

                                


 
小麦粉のかわりに、米粉
 (米粉だからノングルテン) を使ってケーキを作ることができます。小麦粉と同じように使うことができるし、みなさんもかんたんにホットケーキ、スポンジケーキ、シフォンケーキやロールケーキもふんわり・しっとりした、色々な種類のケーキを作ってみて下さい。さらに、米粉ケーキは小麦アレルギーの人も安心して食べられるケーキとして注目です。

米粉のキメの細かさは、ケーキの生地を作るときに粉がダマダマになりにくいので、子供や初心者でもカンタンになめらかな生地を作ることができます。米粉はしっとり感や弾力のある生地を作る場合にむいている粉なので、米粉パンやケーキのようなお菓子にはぴったりなんです。お米の豊かな甘みと口どけの良いしっとり感が楽しめます。
賞味期限:365日
( 直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。)
広島県三次産米の中生新千本、又はあきろまん、又はひとめぼれを使用しています。

広島米 米粉(放射性物質検査済)一度ご利用してみて下さい。
こちらは送料込商品ですが【北海道は650円・東北は400円・沖縄は2600円送料をいただきます】。



小麦のかわりに米粉が注目を集めたのが、昔から日本で栽培されているお米を使った「米粉」。米粉は、昔からある上新粉や白玉粉など和菓子に利用されてきましたが、今では利用できる料理の幅が広がり、パンや揚げ物など小麦粉の代わりに米粉を使った料理が話題となりました。(使い方は、小麦を使って作るのと同じ)そこで、米粉を利用したお菓子や料理を広げていきたいと考え、皆さんが手軽に米粉を利用して頂ける様にビジネスフェアーや展示会に出展し、皆さんのご意見を聞きながら米粉の需要拡大に取り組んでいきます。

ビジネスフェアーや展示会に来られた方に取り組んだ料理について聞いてみました。
一番多かったのが米粉パンブームの影響もあり、パン・ケーキ類での利用が最も多く、パンとシフォンケーキでした。次いで多かったのが団子としての利用です。これは昔から団子の材料として、米粉が利用されてきた事が多い原因と思われます。次に多かったものが焼き物類で、お好み焼き、チヂミ、クレープした。このほかクッキー、揚げ物の天ぷらや唐揚げでも利用されており、米粉を配布する際に一緒に渡した参考レシピ以外にもインターネット等を参考に様々な料理にチャレンジされているようです。



試食した感想について
パンやシフォンケーキで利用した方は

小麦粉に比べてしっとり、モチモチ、フワフワで美味しいという意見が多い。小麦粉よりぱさつかなくておいしかった。
から揚げや天ぷら等の揚げ物で利用した方は
パリッと揚がって美味しいというものが多かったです。



 

  • 米粉パウダー 5Kg×1袋【送料込】グルテンフリー米粉

  • JANコード

    4580372190234

  • 販売価格

    3,610円(税込)

  • 在庫

    5袋

  • 購入数

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